乐鱼官方网站|丽水局“三抓三促”保障春节餐饮食品安全

发布时间:2021-09-02    浏览:

本文摘要:据99健康网报道,浙江省食品药品监督管理局网站报道,2013年春节临近,为确保春节期间饮食服务食品安全监督,有效预防食品中毒事故,确保人民群众健康和生命安全,丽水局抓住三胆,实施2013年春节期间饮食安全保障措施。

据99健康网报道,浙江省食品药品监督管理局网站报道,2013年春节临近,为确保春节期间饮食服务食品安全监督,有效预防食品中毒事故,确保人民群众健康和生命安全,丽水局抓住三胆,实施2013年春节期间饮食安全保障措施。一是抓住责任实施,大胆管理。1月23日,丽水局组织会议2012年春节餐饮食品安全保工作会议,潘洪峰副局长拒绝各饮食部门实施各岗位责任,切实加强春节饮食服务食品安全确保工作责任感、使命感和紧迫感。

参加的60多家继续年夜饭业务的大中型饮食公司、休闲娱乐山庄、观光地饮食公司的负责人签订了食品安全承诺书。二是捕捉传道训练,提高胆识。

从1月开始,以城市街道为单位分区,积极开展饮食单位食品安全宣传训练。相继与持续年夜饭业务的大中型饮食机构、休闲娱乐山庄、旅游景点饮食机构负责人进行了采访,通过媒体追踪报道,发表了温暖的注意,发布了预防食品中毒手册、挂横幅等多种形式,宣传了饮食食品的安全科学知识。三、抓监管防控、胆常态管理。融合省局餐剑一号行动,积极开展节日期间餐饮服务食品安全监督检查。

重点关注冷菜间管理、食品订单、添加剂用于管理、肉制品索证等薄弱环节的监督检查,对春节年夜饭超负荷、超范围招待,保持高压压制态势。积极开展汤圆、糖饼、油条、薄饼等节日食品监督检查,全面推进年夜饭主办方食品安全状况警报等措施,促进饮食方安全管理常态化。


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